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itinéraire au milieu de la nature, du patrimoine culturel et de la gastronomie de douze villages dont
l'histoire ne peut être comprise sans faire référence au riz ou au Guadalquivir.



Les spécialités en riz de chacune de ces communes sont les suivantes :

Aznalcázar : riz aux champignons de chez nous

San Juan del Aznalfarache : riz à la marinière

Gelves : Riz « Cascotes » (potage typique de la zone)

Palomares del Río : riz au poulet fermier

Coria del Río : riz aux crevettes grises

La Puebla del Río : riz au canard

Isla Mayor : riz aux queues d'écrevisses

Lebrija : riz aux escargots

Las Cabezas de San Juan : riz aux abattis de dinde

Los Palacios y Villafranca : riz à la tomate

Utrera : riz aux pois chiches

Dos Hermanas : riz aux olives à la « Nazarena » (cuisine typique en période de carême)


Routes Gastronomiques >

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