FIBES Palacio de Congresos de Sevilla

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Aceites El Macaco

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Veranstaltung

Das 1996 gegründete Familienunternehmen widmet sich der Herstellung von Öl, indem es die Oliven der Sorte Manzanilla noch am selben Tag zermahlt, an dem sie in der Mühle ankommen. Die Manzanilla, die feine Tafelolive schlechthin, eignet sich auch hervorragend für die Herstellung von Öl, wobei ein Öl mit Persönlichkeit entsteht, das sich mit seinem fruchtigen, würzigen, bitteren und intensiven Geschmack kraftvoll im Gaumen entfaltet. Mehr noch als ein Öl ist es eine weitere Zutat in der Küche, sowohl zum Schmoren und Braten als auch roh.

Der Name der Marke nimmt eindeutig Bezug auf den Makaken, also den Korb, der um den Hals gehängt wird, und in den die Oliven direkt vom Baum fallen, während die Zweige des Olivenbaums von Hand "gemolken" werden. In Arahal wird die grüne Olive noch in dieser Form geernet.

Das Unternehmen ist auf die Ölherstellung spezialisiert. Ihr Name - Macaco - bezieht sich auf den Korb, der um den Hals gehängt wird und in den die Oliven fallen, wenn sie von Hand von den Ästen des Baumes "gemolken" werden.

Beschreibung der Besichtigung

Während der Besichtigung der Mühle kann man die Produktionsanlagen besichtigen; und mitten in der Saison kann man den wunderbaren Duft von frisch gemahlenem Öl genießen.

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Sector
Dienstleistungen

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