Welldone Lácticos

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¿Quieres saber cómo se hacen los quesos lácticos, el porqué de su cremosidad y su amplia gama de sabores, desde los más ácidos y frescos hasta los más intensos y aromáticos?

En la quesería wellDone Lácticos te lo enseñaremos y podrás degustar nuestros quesos de leche cruda de cabra de la raza Florida, autóctona del Bajo Guadalquivir.

Nuestro cheesemaker, Rodolfo del Río, te trasladará a la Sevilla del año 844, de donde parten los orígenes de wellDone Lácticos, para comprender los conceptos y tipo de queso que se elabora en la quesería.

Descripción de la visita

Conoce cómo se hacen los quesos lácticos, el por qué de su cremosidad y su amplia gama de sabores, desde los más ácidos y frescos hasta los más intensos y aromáticos. En esta quesería también podrás desgustar los quesos de leche cruda de cabra de la raza florida, autóctona del Bajo Guadalquivir.

En la visita a la quesería se explica el proceso de elaboración desde el origen hasta el producto terminado. Se catarán entre cuatro y seis quesos de diferentes tipos, explicando cuáles son sus peculiaridades, así como sus maridajes y otras curiosidades.

La degustación estará acompañada de vino (blanco/rosado) y cerveza, así como pan elaborado en la propia quesería.

Nº mínimo de personas por visita

Nº máximo de personas por visita

Sector

Agroalimentación

Servicios

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