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Huiles El Macaco

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Activité

Cette entreprise familiale fondée en 1996 se consacre à la production d’huile par mouture d’olives de la variété manzanilla le jour même où elles arrivent au moulin. La manzanilla, l’olive de table par excellence, est aussi excellente pour élaborer de l’huile. Le résultat c’est une huile de caractère qui réveille le palais grâce à son goût fruité, piquant, amer et intense. Ce produit est bien plus qu’une simple huile, c’est un ingrédient qui peut être utilisé pour faire revenir, pour frire et pour assaisonner.

Le nom de la marque est une référence au « macaco », qui est le panier qui est suspendu au cou et dans lequel atterrissent les olives tombées de l'arbre lorsque les branches sont « traites » à la main. À Arahal on continue de récolter les olives en utilisant ce panier.

Entreprise spécialisée dans la production d’huile. Son nom, Macaco, évoque le panier qui est suspendu au cou et dans lequel atterrissent les olives tombées de l'arbre lorsque les branches sont « traites » à la main.

Description de la visite

Visite du moulin où l’on peut voir les installations de production. Pendant la campagne de mouture des olives, l’air est rempli d’une odeur délicieuse.

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Secteur
Services

Adaptado a discapacitados Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol

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