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Pueblaoliva-Coop. Agricola San José S.C.A.

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Broyage des olives pour l’obtention de l’huile d’olive extra vierge. Obtention, conditionnement et commercialisation d’huile d’olive extra vierge ; Production, conditionnement et commercialisation d’olives de table ; Stockage et commercialisation de céréales.

La coopérative San José remonte à 1959, à une époque où l’Espagne était encore plongée dans une grave crise, où les agriculteurs étaient aux mains des industriels et où leur travail ne générait pas de bénéfices.

Au fil du temps, la section du moulin à huile a été modernisée et agrandie, et dispose actuellement d’une capacité de broyage quotidienne de 600 000 kg d’olives et d’une capacité de stockage de 5 000 000 litres d’huile.

Par la suite, de nouvelles sections ont été créées, comme celle des céréales. Les silos peuvent stocker différentes variétés de céréales, ainsi que du tournesol et du coton. Les olives de table représentent une activité significative qui génère un volume important à la fois en termes de chiffre d’affaires et de création d’emplois.

Aujourd’hui, la coopérative San José peut être fière d’être l’une des principales coopératives de la province de Séville, rassemblant plus de 1 600 membres.

En 2010, cette coopérative a été intégrée à un nouveau projet dans la section de récolte des olives, la Cooperativa de Segundo Grado Manzanilla Olive S. Coop. And. qui, avec d’autres coopératives agricoles, a entrepris un voyage pour progresser dans la chaîne de valeur de ce secteur, en misant fortement sur le conditionnement, en particulier après l’achat en 2013 de l’usine située dans la ville d’Utrera, pour chercher à rentabiliser davantage les produits et ne pas se limiter à la commercialisation du vrac. 

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