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Upita de los Reyes

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Cette entreprise familiale spécialisée dans la fabrication des tortas de aceite, les fameuses  galettes sévillanes, et de confiseries traditionnelles méditerranéennes accorde une importance toute particulière à la qualité des ingrédients : huile d’olive vierge extra, miel 100 % naturel, vin de la région de Huelva, épices et arômes naturels.

Tout a commencé au milieu du XIXe siècle quand une grand-mère nommée Upita fabriquait des confiseries issues d’un livre de recettes traditionnelles. Elle a ensuite transmis ses recettes à son fils Miguel de los Reyes et à sa femme Luisa Millán, créant ainsi l’entreprise familiale. Aujourd'hui, ce sont cinq descendantes d’Upita qui gèrent la société. 

Le goût unique de leurs produits réalisés à la main leur a permis d’acquérir une renommée internationale. Pour répondre à la demande grandissante, l’atelier d’origine a été déplacé dans de nouveaux locaux, mais toujours à Castilleja de la Cuesta. Leur vaste catalogue comprend des tortas à l’huile d’olive vierge extra de différentes variétés (amande, romarin et orange de Séville), des pestiños au miel, des cortadillos au citron, au jaune d’œuf et à la patate douce, de délicieuses bizcochadas au sésame, les madeleines au chocolat ou encore les incomparables gâteaux de grand-mère Upita. À certaines périodes de l’année comme le Carême ou Pâques, découvrez les torrijas au miel et les traditionnels roscos de manta. À Noël, les polvorones faits main à base d’amandes, de cannelle, de citron et de chocolat sont à l’honneur. Vous aurez également un vaste choix de pâtisseries, de tartes et de viennoiseries. 

Découvrez en magasin tous les produits d’Upita de los Reyes. Ouvert au public depuis 25 ans, il se situe 111 Calle Real dans le centre de Castilleja de la Cuesta.

Description de la visite

Durant la visite, découvrez comment les gâteaux sont fabriqués, cuits et emballés, le tout à la main et dans le respect des traditions. Cette visite vous dévoilera l’ensemble du processus d’élaboration de cette tradition ancestrale de Castilleja de la Cuesta.

 

La visite inclut:

  • Une présentation de l’histoire d’Upita de los Reyes.
  • Une vidéo sur l’usine actuelle située à Castilleja de la Cuesta.
  • Une démonstration de fabrication des tortas à l’huile d’olive.
  • Une démonstration de roulage manuel des tortas.
  • Une dégustation de différents produits d’Upita de los Reyes.
  • Un accès à la boutique.
Nº minimum de personnes par visite
20
Nº maximum de personnes par visite
60
Secteur
Services

Parking Turismos  Degustaciones Catas Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol Aleman 

 

Durée de la visite
1 hora

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