FIBES Palacio de Congresos de Sevilla

Tourisme à la carte

Tous les services nécessaires pour une expérience inoubliable

Vinícola del Aljarafe

293
0
Activité

La cave a conservé sa méthode d’élevage du vin traditionnel, la crianza, lui permettant d’obtenir :

  • Des soleras de vin fino. Ces vins sont conservés dans des fûts de chêne avec un système de vieillissement biologique minutieux appelé vin de voile.
  • Des vins Moscatel. Ces vins sont élaborés à partir de raisins exposés et asséchés au soleil jusqu’à obtenir un moût contenant plus de 300 g/l de sucre. Élevés selon le système de solera et de criadera, leur concentration en alcool augmente progressivement jusqu’à atteindre les 15 x 9 degrés Baumé.
  • Des vins Olorosos. Ces vins sont vieillis en contact direct avec l’air (vieillissement aérobie) selon un processus physico-chimique qui empêche le développement du voile de levures caractéristique des vins fino.

La cave possède une usine d’embouteillage de vins rouges, blancs et de mosto, distribués principalement dans l’Aljarafe, mais aussi à Séville.

Vinícola del Aljarafe, S.L. est un domaine viticole où se trouve l’une des caves les plus célèbres de la ville, appelée Bodegas Ventura, propriété de la famille Castro. Celle-ci a déménagé en 1996 dans l’ancienne cave Bodega Sierra où elle se trouve encore aujourd’hui. 

Description de la visite

Visite de la cave de vieillissement du vin et de l’usine d’embouteillage.

Nº minimum de personnes par visite
0
Nº maximum de personnes par visite
0
Secteur
Services

Adaptado a discapacitados Degustaciones Catas Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol

Durée de la visite
30 minutos
Horaires

Du lundi au samedi de 9 h à 13 h.

0 commentaires

Nouveau commentaire

Les commentaires sont modérés, ils mettent donc un certain temps à apparaître. S'ils contiennent un langage offensant, ils ne seront pas publiés.