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Las Monjas

Séville: Territoire taureau

En Andalousie, plus de 150 000 hectares sont consacrés au taureau de combat ou toro bravo. Ces grandes étendues de pâturages, de marais et de campagne, en font la zone la plus importante de toute l'Espagne liée à ce bel animal.

Séville est le berceau du taureau de combat. Les premiers troupeaux de taureaux dédiés à la tauromachie sont nés dans ses campagnes et l'élevage et la sélection de cet animal unique au monde ont commencé ici il y a des siècles. Depuis l'Antiquité, le taureau, animal mythique, fait partie de nos rites : la tauromachie était déjà pratiquée dans l'antique Tartessos. Aujourd'hui, la province de Séville compte plus de 80 fermes d'élevage avec certains des fers (marques d'élevage) les plus emblématiques, qui font perdurer la lignée du taureau de combat et qui dans la plupart des cas peuvent être visitées. Le taureau fait partie de notre identité et de notre économie.
Le monde du taureau a sa propre culture: des rites ancestraux, des costumes uniques (l'habit de lumières, la montera (la toque), la cape, la muleta, le costume du rejoneador (torero à cheval) et celui du picador), des figures historiques devenus des mythes populaires, les suertes del toreo (les passes), ainsi que sa propre terminologie et architecture (les arènes). Les affiches des corridas et les fers des élevages sont des éléments très caractéristiques et soulèvent des passions entre collectionneurs. Le taureau se combat ou « lidia » dans les arènes. La culture de la tauromachie est appelée «Art de la tauromachie » et dans la province de Séville, la passion pour cet art est bien vivante.

Le monde du taureau a également eu une grande influence dans l'art et il est représenté depuis l'Antiquité. Picasso, Goya et d'autres grands artistes universels espagnols ont pris l'univers de la tauromachie comme thème, avec ses images fortes et la passion qui s'en dégage. La tauromachie a également inspiré la poésie et la littérature: Federico García Lorca et Rafael Alberti entre autres auteurs. Aujourd'hui, le taureau est l'une de nos marques d'identité.

La Route Territoire Taureau vous montre un animal unique, dans un environnement privilégié: en pleine nature dans les pâturages, les marais et la campagne. Territoire Taureau vous ouvre les portes de sept propriétés de la province de Séville, où l'élevage et la sélection du taureau de combat est un art : Hermanos Peralta à La Puebla del Río; Partido de Resina à Aznalcázar; Marqués de Albaserrada et Lora Sangrán à Gerena; Gabriel Rojas et Hermanos Sampedro à Castillo de las Guardas; Las Monjas à Lora del Río et Conde de la Maza à Morón de la Frontera.
Ressentez la force de cet animal mythique, découvrez la vie du taureau dans son environnement: les tentaderos (enceinte où s'effectue la sélection génétique des taureaux), acoso y derribo (épreuve pratiquée à cheval qui a pour but de tester les jeunes taureaux à champ ouvert pour mesurer leur bravoure), conduite du bétail, marquage au fer, métiers de l'univers du taureau, la sélection, les races et la bravoure. Visitez des arènes historiques, des musées de la tauromachie, des expositions, des temples gastronomiques où vous pourrez déguster le célèbre ragoût de queue de taureau et d'autres spécialités. Découvrez les métiers du monde du taureau et les écoles de tauromachie.

Territoire Taureau, un univers inépuisable. Ressentez la passion du taureau de combat dans la province de Séville.