XXII Día del pan y feria de muestras

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XXII Día del pan y feria de muestras
👉 Días: 17, 18 y 19 de marzo
📍 Bulevard La Ladrillera

Date de début

ven, 17 de mar de 2023

Date de fin

dim, 19 de mar de 2023

Etiquetas

Gastronomía

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Carte de la région

36.85122315101, -6.0385969

Coordeonnées

36.85122315101, -6.0385969

Addresse

Bulevard La Ladrillera

Localidad

El Cuervo de Sevilla

Distance de Séville

80.00 Km

Dernières visites

Espaces naturels

Complexe endoréique d’Utrera

Comme les autres zones humides situées sur la frange de contact entre les cordillères Bétiques et la dépression du Guadalquivir, ce complexe est une zone humide formée par trois lagunes peu profondes : Zarracatín, Arjona et Alcaparrosa. En raison de leur fort caractère saisonnier elles dépendent directement des précipitations et elle s’assèchent habituellement en été ou pendant des périodes plus prolongées. À l’origine, le paysage de cette zone humide se caractérisait par la présence abondante de chênes verts, d’oliviers, de caroubiers et de chênes faginés. Toutefois, les différentes civilisations qui se sont succédé au fil du temps ont fait disparaître presque toute la végétation naturelle de ces terres pour les affecter à la pratique de l'agriculture intensive. C’est pourquoi les lagunes sont complètement entourées de champs. Il ne reste que peu de végétation naturelle aux alentours de l’étendue d’eau composée principalement de tamaris, de joncs, de massettes et de roseaux. En raison de leur situation, ces lagunes sont précieuses pour les oiseaux car elles constituent un endroit idéal pour la reproduction et le repos pendant la migration. On y trouve de nombreux anatidés comme le canard colvert, le canard souchet et la foulque macroule. On peut parfois apercevoir des érismatures à tête blanche dans la lagune d’Arjona alors que dans la lagune de Zarracatín et dans celle d’Alcaparrosa on y voit souvent des flamants et des talèves sultanes respectivement. Parmi les autres espèces présentes on peut citer la grenouille de Pérez, le crapaud commun et le discoglossus galganoi pour les amphibiens et des rongeurs, le lapin, le lièvre, la belette et, dans une moindre mesure, le renard, la genette et le blaireau pour les mammifères. Le complexe est classé comme Site d’importance communautaire (LIC ES6180001), Zone spéciale de protection pour les oiseaux (ZSP ES6180001) et zone humide d’Andalousie.

Villes

Cantillana

Cantillana, cœur de la Vega du Guadalquivir Cantillana est une ville aux traditions bien ancrées qui vous séduira au premier coup d’œil. Cet endroit de la Vega du Guadalquivir est connu pour son afición, sa passion pour les taureaux, pour ses festivals et pour sa tradition artisanale : le tressage en soie des franges des châles de Manille. Ne soyez donc pas surpris si vous voyez les femmes de Cantillana assises sur le pas de leur porte, faire ce beau travail d’artisanat. Se promener à Cantillana est un plaisir pour les sens. Bon nombre de ses rues sont décorées de pans d’azulejos représentant les deux Vierges les plus vénérées par ses habitants : la Divine Bergère et la Vierge de l’Assomption. Si vous le pouvez, venez aux mois d’août ou de septembre pour participer aux festivités organisées en leur honneur, qui ont été classées d’Intérêt touristique national. Profitez de son cadre naturels et de ses merveilleux paysages faits de contrastes en raison de la proximité avec la Sierra Morena. Venez vous promener et découvrir cet autre visage moins connu de Cantillana. Profitez de la beauté du cœur de la Vega du Guadalquivir. Comment s’y rendre ? En voiture depuis Séville, prendre l’A-8004 en direction de Brenes. Dans cette ville, emprunter l’A-462 puis la SE-3101 et en quelques minutes, vous serez à Cantillana. En train, les lignes C1 et C3 desservent Cantillana depuis la gare de Santa Justa à Séville. Il est également possible de s’y rendre en bus en prenant la ligne M-126 du Consorcio de Transporte Metropolitano. Comment se déplacer ? La meilleure façon de découvrir Cantillana est de se balader dans ses rues et de faire une randonnée à pied ou à vélo pour profiter de son cadre naturel. Les incontournables Montez jusqu’au quartier d’El Palacio où se trouve l’église Nuestra Señora de la Asunción pour profiter d’une vue impressionnante sur la Vega du Guadalquivir. Visitez un atelier de tressage en soie des franges des châles de Manille et admirez l’habileté et le savoir-faire des femmes de Cantillana. Promenez-vous dans les rues du centre-ville, décorées des azulejos typiques de Cantillana. Si vous faites partie des aficionados, vous saurez apprécier les arènes de Cantillana qui ont plus d’un siècle d’histoire. C’est aussi la ville natale des toreros Juan Solís Cantillana, Manolo Espinosa et Manili. Vous êtes plutôt tourisme gastronomique ? Laissez-vous tenter par un plat de gibier, des beignets de crevettes, ou l’une des multiples recettes à base d’orange, le produit le plus typique de Cantillana. Venez en août ou en septembre pour assister aux fêtes de l’Assomption ou de la Divine Bergère, classées d’intérêt touristique national. Itinéraire de visite Commencez votre visite de Cantillana par l’église Nuestra Señora de la Asunción datant du XVIe siècle située dans le quartier plus connu sous le nom d’El Palacio, où vous profiterez d’une vue magnifique sur la Vega du Guadalquivir. À l’intérieur de l’église se trouvent les deux statues les plus vénérées par les habitants de Cantillana : la Vierge de l’Assomption et la Divine Bergère. Les fêtes en leur honneur, qui ont lieu en août et septembre, représentent tout un évènement pour les gens du village. Allez jusqu’aux ruines de l’ancien hôpital de los Santos qui a été transformé en espace d’exposition. Marchez encore un peu jusqu’à la Cuesta del Reloj, la côte de l’horloge, ainsi appelée à cause de la tour de l’Horloge, emblème de la ville qui s’y dresse. Elle est construite sur les vestiges du mur arabe, ce qui lui donne une véritable portée historique. À quelques pas, découvrez la Plaza de la Alameda où vous pourrez admirer des vestiges romains : des meules de pierre et des sculptures. Allez maintenant sur la Plaza de la Misericordia et entrez dans l’ermitage Dulce Nombre. C’est un bâtiment magnifique malgré sa taille modeste, qui était autrefois un hôpital. Il abrite quelques images intéressantes de la Vierge de Belén, du Christ, ainsi qu’un tableau de la Vierge de la Miséricorde et quelques ex-voto. Continuez à flâner dans les rues de Cantillana jusqu’à la Plaza del Llano où vous pourrez voir un autre de ses édifices religieux : l’ermitage San Bartolomé datant du XIVe siècle. À une dizaine de minutes de marche de ce lieu, découvrez l’ermitage de la Soledad. Les deux monuments valent véritablement le détour. Pour finir, prévoyez une courte randonnée jusqu’à l’ermitage Divina Pastora qui se trouve à seulement 1 km, dans les alentours du village, ce qui vous prendra une vingtaine de minutes à pied (ou six en voiture). Vous aimerez le paysage. Lieux à visiter Ancien Hôpital Los Santos Ermitage Divina Pastora Ermitage Nuestra Señora de la Soledad Ermitage San Bartolomé Église Dulce Nombre de Jesús y Santa Misericordia Église Nuestra Señora de la Asunción Vestiges archéologiques sur la Plaza de la Alameda Tour de l’horloge Arènes Vestiges des remparts de la Piedra del Moro Tombe du peintre José Pérez Ocaña Localisation Cantillana est située à 36 km de Séville dans la région touristique de Guadalquivir-Doñana à proximité de la rivière Viar, un affluent du Guadalquivir. Au nord, elle borde les contreforts de la Sierra Morena dans magnifique paysage de contrastes.

Villes

El Cuervo de Sevilla

El Cuervo, une halte sur l’ancienne Via Augusta Dans la région Guadalquivir se trouve El Cuervo, un joli village rattaché à Lebrija jusqu’à la fin des années 1990. Il fut établi au XVIIIe siècle car c’était une étape de la Via Augusta, l’ancienne voie romaine qui reliait Cadix à Séville. Actuellement, ce tronçon correspond à la route nationale IV. Le relais postal, bien conservé, est un bâtiment important dans le patrimoine architectural de la ville. Ne manquez pas la visite de l’église San José ou de la chapelle de Nuestra Señora del Rosario. Si vous aimez la nature, allez à l’étang de los Tollos : les paysages y sont magnifiques et vous pourrez observer des oiseaux magnifiques comme le canard souchet ou le flamant rose. Mais le plus célèbre d’El Cuervo est sans conteste son pain artisanal élaboré selon une recette traditionnelle. Dégustez-le avec quelques plats typiques de la ville, comme l’ajo frito et la puchera (marmite), de véritables délices. N’hésitez pas à venir découvrir par vous-même ce beau village du Bas Guadalquivir ! Comment s’y rendre ? En voiture depuis Séville, prendre la N-IV puis l’AP-4 en direction de Cadix. Revenir ensuite sur la N-IV, sortie 53 jusqu’à destination. Vous pouvez aussi prendre un car à la gare routière Plaza de Armas à Séville. En train, monter prendre la ligne Cercanías en direction de Lebrija, puis prendre un bus pour El Cuervo. Comment se déplacer ? La meilleure façon de découvrir El Cuervo est de flâner dans ses rues et d’emprunter les sentiers de randonnée, à pied ou en vélo. Les incontournables Visitez le relais postal « El Molino » du XVIIIe siècle. C’est l’endroit le plus ancien du village et il abrite actuellement un centre culturel. Vivez le concours vinicole du Mosto Cuerveño en décembre, qui existe depuis plus de dix ans. Plongez dans la nature et élancez-vous sur les sentiers de l’étang de los Tollos. Venez célébrer la journée du pain et sa foire en avril. Vous découvrirez ainsi pourquoi ce produit a rendu la ville d’El Cuervo si célèbre. Vivez la romería à la chapelle Nuestra Señora del Rosario, pèlerinage champêtre qui se déroule en mai. Passez une journée agréable dans le parc Rocío de la Cámara et savourez un bon repas dans son aire de pique-nique. Vous êtes amateur de sport ? Inscrivez-vous à la course d’El Cuervo, organisée en décembre depuis plus de vingt ans. Itinéraire de visite Commencez votre visite d’El Cuervo sur la avenida de Jerez, où se trouve l’ancien relais postal, l’actuel centre culturel de la ville. C’est le plus ancien bâtiment de la ville qui servait initialement d’étape aux voyageurs sur la Via Augusta. Poursuivez ensuite votre visite le long de l’avenida de Cádiz jusqu’à la Plaza de la Constitución, où se trouve la mairie. Ne manquez pas une balade dans le quartier en faisant une pause sur un des bancs de cette place ou en vous installant dans un des bars proches pour déguster des tapas. Ensuite, marchez cinq minutes jusqu’à l’église San José, qui abrite des images très précieuses pour les habitants, dont la vierge du Rosaire, leur sainte patronne. Ne quittez pas ce cadre naturel agréable sans avoir fait une randonnée qui vous permettra de découvrir, après 30 minutes de marche, l’étang de los Tollos. Là, ne manquez pas la chapelle de Nuestra Señora del Rosario. Au bout de l’étang, vous trouverez le parc Rocío de la Cámara, où vous pourrez déjeuner et profiter d’une vue magnifique depuis le point de vue de la chapelle. Lieux à visiter Relais postal Chapelle de Nuestra Señora del Rosario Église San José Centre de nature « Laguna de los Tollos » Étang de Los Tollos Parc Rocío de la Cámara Localisation El Cuervo est située à 80 km de Séville et appartient à la région touristique Guadalquivir-Doñana. Cette commune se trouve à la frontière des provinces de Séville et Cadix, entre La Campiña et Las Marismas.

Hébergements

Cortijo Alguaciles Bajos

Alguaciles Bajos est un cortijo andalou traditionnel du XVIIe siècle qui a été réaménagé et transformé en gîte rural en respectant sa structure d’origine. En outre, il dispose d’un salon dédié à Bacchus et décoré avec des fresques pompéiennes. Alguaciles Bajos dispose de huit chambres, toutes indépendantes, étant donné que l’utilisation de ce cortijo se fait par chambres.

Entreprises de tourisme industriel

Caves Halcón

Les premières références à cette cave datent de 1711, lorsqu'elle fut construite au XVIIIe siècle, sur commande de la famille Diosdado, et passa ensuite dans la lignée de San Gil. Il s'agit d'un grand espace (environ 4 000 m²), qui borde le tracé de la muraille almohade, surplombe la Plaza de América et l'église de Sainte Marie de l'Olive et par où sont passés des écrivains, des musiciens, des intellectuels et des toreros ou des personnalités comme Pio Baroja, Fernando Villalón ou encore Azorín. En 2015, la sœur du marquis de San Gil, la troisième des huit frères, Margarita Halcón, a entrepris un nouveau projet appelé Caves Halcón. Bien que les caves étaient déjà en service lorsqu'elle a décidé de se lancer dans ce projet, la Maison du Marquis de San Gil a subi une importante rénovation et mise au point, y compris la classification des vins et la restauration de tous les fûts. La cave dispose d'une sacristie, composée de fûts en chêne américain où sont vieillis de très vieux vins Amontillados, Palo Cortado et Oloroso Viejo. Ce sont des vins très exclusifs dont l'élaboration est l'œuvre de plusieurs années. Dans ces vins, on utilise le procédé de vieillissement oxydatif. À l'intérieur, on trouve des pièces liées à la production de vin comme les pressoirs, la tonnellerie, les caves à vin et le vieillissement, et d'autres espaces aux fonctionnalités variées comme la maison privée, le moulin à huile, les écuries, le jardin et les jardins couverts par les pots typiques de poterie d'argile blanche de Lebrija. Elle conserve l'une des architectures les plus emblématiques du patrimoine culturel de Lebrija. Avec sa structure voûtée et ses splendides arcs, c'est un cadre incomparable pour le vieillissement de ses vins.

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C/ Leonardo Da Vinci, 16 (Isla de la Cartuja, 41092 Sevilla

Tlf.: 954486800

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