Cascadas del Hueznar

Sevilla verzaubert

Seit seiner Gründung im Jahr 1925 konzentriert sich das Familienunternehmen, das mittlerweile in der dritten Generation geführt wird, auf die Herstellung von Teppichen und Wandteppichen, wobei es sich auf die Produktion von handgefertigten Stücken mit türkischem und spanischem Knoten spezialisiert hat.

Diese familiengeführte Käserei, die 2012 ihr 40-jähriges Bestehen feierte, hat es geschafft, Tradition und Innovation zu vereinen. Sie bietet heute außer ihrem berühmten Käse, der ohne Zusatzstoffe und chemische Konservierungsmittel hergestellt wird, eine breite Palette von Produkten an und ist einer der bedeutendsten Betriebe der Gegend.

Die Ölmühle befindet sich im Schlossgut Monclova, einer einzigartigen Enklave, die durch ihr Schloss und die alte Ölmühle Geschichte und Moderne vereint. Die Fläche des Anwesens beträgt 5.350 Hektar, die in drei Bereiche aufgeteilt sind: Landwirtschaft, Agrarindustrie und Viehzucht. 

Die Geschichte des Olivenanbaus der Hazienda Guzmán reicht über fünf Jahrhunderte in die Vergangenheit zurück, als Christoph Kolumbus Sohn Fernando Kolumbus das auf dem Landgut hergestellte Olivenöl nach Amerika exportierte. 

Fernández y Roche stellt seit 1885 qualitativ hochwertige Hüte her. Die Philosophie der Firma in Bezug auf die Produktion ruht auf drei Grundpfeilern: Handwerkskunst, Qualität der Rohstoffe und Evolution.

Diese 2016 gegründete handwerkliche Käserei ist ein Familienbetrieb und befindet sich auf der Finca San José in Cazalla de la Sierra. Sie hat eine eigene Ziegenzucht und produziert Käse aus frischer Milch ohne Farb- und Konservierungsstoffe, die eine natürliche, essbare Rinde haben.

Das Unternehmen Vínicola del Aljarafe, S.L. wurde auf dem Fundament einer der bedeutendsten Bodegas der Ortschaft errichtet, die „Bodegas Ventura“ hieß und der Familie Castro gehörte. Im Jahr 1996 zog diese in die ehemalige „Bodega Sierra“, in der sie sich auch heute noch befindet.