Bodegas Góngora

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Activité

La cave Bodegas Góngora a été créée en 1682 dans l’ancienne hacienda San Rafael renommée par la suite hacienda « Pata de Hierro ». Depuis sept générations, la famille Góngora se consacre entièrement à la fabrication de vins finos et generosos mais aussi de brandy, avec un savoir et une expérience acquise depuis trois siècles.

Les Bodegas Góngora sont situées à Villanueva del Ariscal, près de Séville, dans la région de l’Aljarafe. Culminant à 160 mètres d’altitude, ce terroir s’étend entre le fleuve Guadalquivir et la rivière Guadiamar. Il est à 42 km à vol d’oiseau de la côte dont les vents dominants, appelés « mareas », lui confèrent son microclimat caractéristique.

Description de la visite

La visite débute par une présentation historique, technique et culturelle de la région de l’Aljarafe et ses particularités ; notamment les répercussions de la découverte de l’Amérique.

Les Bodegas Góngora proposent une visite guidée de la cave et des installations assortie d’un exposé historique, technique et culturel sur la tradition viticole de la région, ainsi que sur l’élaboration des vins dans cette cave selon la méthode de soleras et de criaderas.

Au cours de la visite, vous pourrez contempler le pressoir du XVIe siècle et sa poutre-levier monumentale classée, tout comme la cave, bien d’intérêt culturel dans la catégorie monument par le ministère régional de la Culture du gouvernement andalou. La visite se termine par une dégustation des vins les plus notables de la cave, avec quelques amuse-bouches.

Ces visites peuvent être réalisées par un membre de la famille Góngora et sont ainsi imprégnées du caractère familial du lieu.

Nº minimum de personnes par visite

Nº maximum de personnes par visite

Secteur

Agroalimentaire

Services

Degustaciones Catas Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol