Rocío-Gines

Siviglia ti fa innamorare

Elaborazione di birra con metodi tradizionali, utilizzando solamente materie prime di qualità, ottenendo così un prodotto 100% naturale, non filtrato né pastorizzato e senza additivi.

Laboratorio artigianale fondato nel 1940. Elaborano dolci, pasticcini a base di tuorlo d’uovo e zucchero, pasticcini da tè, cotognata, torta di montagna e dal 2006 commercializzano più di una trentina di gusti di marmellate artigianali elaborate con frutta del territorio e seguendo una ricetta familiare centenaria.

Volete sapere come si fanno i formaggi lattici, con la loro cremosità e la vasta gamma di sapori, dai più acidi e freschi fino ai più intensi e aromatici?

Ve lo insegneremo qui nel caseificio WellDone Lácticos e v i faremo degustare i nostri formaggi di latte crudo di capra della razza Florida, autoctona del Basso Guadalquivir.

Le cantine Góngora si trovano nella località sivigliana di Villanueva del Ariscal, nel territorio dell’Aljarafe. Questo si estende tra i fiumi Guadalquivir e Guadiamar, a un’altitudine di 160 m sul livello del mare. Si trova in linea d’aria a 42 km dalla costa, i cui venti dominanti, cosiddetti “mareas”, sono i responsabili del suo caratteristico microclima.

Francisco Carrera Iglesias, noto con il soprannome di Paquili, è un artigiano del ricamo di Siviglia, iscritto al Registro degli Artigiani del Consiglio di Andalusia fin dal 1991. Da 40 anni a questa parte disegna e sviluppa ricami artigianali nel proprio laboratorio in cui si utilizzano varie tecniche.

Elaborazione e vendita di latticini a base di latte di capra della razza autoctona Florida sivigliana.

Il visitatore potrà vedere una magnifica mostra dei pezzi artigianali più emblematici. Opere in ceramica, mobili artigianali e liuteria, caratterizzata dalla costruzione di chitarre.