ROCÍO-El Viso del Alcor

Siviglia ti fa innamorare

Allevamento di capre e caseificio artigianale.

Elaborazione, confezionamento e commercio di miele d’api puro.

Il marchio “El Clavel” fu fondato nel 1896 a Cazalla de la Sierra, un paese bianco situato tra querce e querce da sughero al centro della Sierra Norte di Siviglia. Ad immortalare il suo nome, tra le altre cose, è stata anche la fama universale dei suoi distillati di acquavite alla quale contribuisce dal 1896 il nostro famoso Anice del Clavel.

Partendo da un progetto modesto e proprio per questo affidabile, Colonias de Galeón S.L. Diede avvio alla sua attività nel 1998 con l’entusiasmo e l’unico obiettivo di accompagnare tutti coloro che vogliono dimostrare che in Andalusia si possono realizzare vini rossi e bianchi in linea con le ultime tendenze.

I primi cenni storici di questa Casa-Bodega risalgono al 1711, quando fu edificata, nel XVIII secolo, su incarico della famiglia Diosdado, passando, successivamente, alla famiglia San Gil.

Situata in un’antica distilleria del XIX secolo, la distilleria di Constantina ha elaborato, in modo artigianale, anici e liquori di qualità ineguagliabile e dal sapore unico, distillati in pentole di rame con legno di leccio e acqua di sorgente secondo la tradizione del XVI secolo dei maestri distillatori che hanno tramandato di generazione in generazione le loro ricette segrete e originali fi

Situata a sud della provincia di Siviglia, nel cuore della Sierra de Algodonales, nel comune di Coripe e circondata da un paesaggio naturale di grande bellezza, questa piccola impresa familiare dedicata alla produzione di salumi caserecci, con il sapore squisito e tradizionale della terra, offre prodotti elaborati artigianalmente e sempre nel rispetto della legislazione sanitaria vigente.